こんにちは!
カメラのキタムラ長岡/希望が丘店 ハシモトです。

先日奥さんの実家から送られてきた荷物のなかに入っていたもの
です。箱には「そぶくめ」と書かれています。
いったいなんでしょう?

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箱を開けてみると、なかには、

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缶詰がひとつ。
そして特製きなこの袋。

どうやらお菓子のようです「つくは祢屋」という
江戸時代からつづく和菓子屋さんの商品です。
なんでも皇室御用達?の由緒正しいお菓子らしいです。
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恐ろしく頑丈な缶詰は、コンビーフの要領で
側面を剥いでいくと開けられます。
さて、その中身は・・・、

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茶色いのっぺりとした物体。
実はコレ、わらび餅だそうです。

普通のわらび餅とは色合いがだいぶ違いますね。
切り分けたわらび餅に、特製きな粉をかけていただきます。

どういう原材料なのかはわかりませんが、独特の風味とやさしい
甘みでとても和んだ気分になれます。

また、このきな粉は「特製」というだけあって、きな粉にしたばかりの
新鮮な大豆の風味がすばらしい!葛餅との相性バツグン!

最初は、これはいったいなんだろう?
という思いでしたが、とても美味しいお菓子でした。
むかしから地元で愛されてきたのでしょうね。

ごちそうさまでした^^

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