こんにちは!
カメラのキタムラ長岡/希望が丘店 ハシモトです。

小千谷に行った帰り、お昼ご飯どこにしようか迷って、
越路に寄り道しました。
そういえば、朝日山酒造の敷地に、新しくお蕎麦屋さん
ができたらしい。

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堂々とした風格ある朝日山酒造の建物。
この壁のなかでは、久保田や朝日山などの有名地酒が
大事に醸されているんです!

まだ、できたばかりの平屋の和風建物が
「あさひ山 蛍庵」

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建物の中からは、とても鮮やかな緑が見えます。
心癒される空間ですね^^

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メニューは丼ものありますが、基本お蕎麦屋さんです。

今回ハシモトがオーダーしたのが、
「アスパラと野菜てんぷら盛り合わせのおそば」

アスパラガスは越路の名産らしく、朝採れ新鮮なものを
すばやくカラッと揚げてあります!
う~ん、やわらかく甘みが強くて美味しいアスパラ♪

蕎麦はふのりをつなぎにした独特の強いコシとさわやかな
後味が楽しめます。ハシモトは新潟のそば好きです^^

蕎麦湯で〆てごちそうさま^^

「あさひ山 蛍庵」

TEL0258-92-6672

営業時間 11:00-15:00 17:00-22:00

定休日 年末年始

長岡市朝日584-3

駐車場 あり

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