こんにちは
藤沢市辻堂の藤沢SSTの中に誕生した
湘南らしいライフスタイルを提案する文化複合施設
『湘南T-SITE』にあるカメラのキタムラのcandyです☆

湘南T-SITEで開催されるイベントをご紹介します!

第6回 釜浅商店の庖丁研ぎ教室
 道具のプロが「庖丁研ぎ」を教えます!

研ぎ写真_s_1602.jpg

ご家庭でいつも使っている庖丁、ちゃんと切れていますか?
どんなに良い庖丁をもっていても、
手入れを怠ってしまうとその良さは発揮されません。
庖丁がよく切れると、料理の効率もよく、
切り口が美しく仕上がって見た目がぐんとよくなります。
自分で研げるようになれば庖丁に愛着が湧いて、
料理がもっと楽しく美味しくできるかもしれません。
今回も、釜浅商店の庖丁担当がひとりひとり丁寧に、
砥石を使っての研ぎ方を教えてくれます。
あなたも今年から「研ぎのワザ」を身に着けて、
庖丁マスターを目指しましょう!

くわしくはこちら!

湘南T-SITE


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